【怎么做榴莲千层】榴莲千层是一款深受喜爱的甜点，外层是细腻的奶油，内里夹着香浓的榴莲果肉，口感丰富、层次分明。想要在家轻松制作出美味的榴莲千层，其实并不难。下面将为大家总结一份详细的制作指南，包括所需材料和步骤，并以表格形式呈现，方便查阅。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（克/毫升） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 玉米油 | 60ml |
| 细砂糖 | 80g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 榴莲果肉 | 300g |
| 淡奶油 | 300ml |
| 香草精 | 1小勺 |
| 盐 | 1小撮 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。 |
| 3 | 倒入模具中，放入预热好的烤箱，170度烤约15-20分钟，取出放凉。 |
| 4 | 榴莲果肉去皮切块，部分压成泥备用。 |
| 5 | 淡奶油加香草精打发至硬性发泡。 |
| 6 | 取一片千层饼皮，抹上一层奶油，铺上榴莲果肉，再盖上另一片饼皮，重复叠加。 |
| 7 | 最后在表面装饰剩余的榴莲果肉和奶油，冷藏1小时即可享用。 |
三、小贴士
- 千层饼皮可以提前做好，冷藏保存，使用更方便。
- 榴莲选择熟透的品种，口感更香甜。
- 奶油打发时要保持低温，避免融化影响口感。
- 层次之间可适当调整厚度，根据个人口味增减。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香浓美味的榴莲千层了。无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的小食，都是不错的选择。快动手试试吧！