【日本自助餐叫什么名字】在日本，自助餐（バイキング）是一种非常受欢迎的餐饮形式，尤其在旅游景点、酒店和餐厅中常见。虽然“自助餐”本身是一个通用的词汇，但在日本，它通常被称为“バイキング”（Baijingku），这是从英语“buffet”音译而来的。不过，根据不同的餐厅类型和服务方式，日本的自助餐也有多种不同的名称和形式。
以下是一些常见的日本自助餐类型及其特点：
| 自助餐类型 | 日文名称 | 特点说明 |
| 普通自助餐 | バイキング | 提供多种日式和西式菜肴，顾客可自由取用。 |
| 寿司自助餐 | ラーメンバイキング | 以寿司为主，搭配其他小吃和饮料。 |
| 烧肉自助餐 | バイキングステーキ | 提供各种烤肉，顾客可自己烧烤。 |
| 拉面自助餐 | ラーメンバイキング | 提供多种拉面口味，可自由选择配料。 |
| 餐厅自助餐 | ショッピングセンターのバイキング | 通常设在购物中心，提供多样化的菜品。 |
需要注意的是，“バイキング”并不是一个特定的餐厅名称，而是对一种餐饮形式的统称。因此，在日本并没有一个统一的“日本自助餐”的名字，而是根据不同的菜系和风格来命名。
总结来说，日本的自助餐一般被称为“バイキング”，但具体的名称会根据餐厅的特色和提供的菜品有所不同。如果你在寻找一家自助餐厅，可以查看菜单或询问店员，了解他们提供的具体服务和菜品类型。