【硝酸钠是什么】硝酸钠是一种常见的无机化合物，化学式为NaNO₃。它在工业、农业和日常生活中都有广泛的应用。硝酸钠通常呈现为白色结晶性粉末，易溶于水，具有一定的吸湿性。由于其化学性质稳定，在常温下不易分解，因此被广泛用于多种领域。
硝酸钠的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 硝酸钠 |
| 化学式 | NaNO₃ |
| 分子量 | 84.99 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 熔点 | 308°C |
| 沸点 | 380°C（分解） |
| 密度 | 2.26 g/cm³ |
| 应用领域 | 农业肥料、食品添加剂、工业原料等 |
| 安全性 | 高毒性，需谨慎处理 |
硝酸钠的用途
1. 农业用途：作为氮肥的一种，提供植物所需的氮元素，促进生长。
2. 食品工业：用于腌制肉类，起到防腐和着色的作用。
3. 工业应用：在玻璃制造、炸药生产中作为氧化剂使用。
4. 实验室试剂：常用于化学实验中的氧化反应或缓冲溶液配制。
注意事项
虽然硝酸钠在许多领域有重要用途，但其本身具有一定的毒性，尤其对消化系统和血液系统有潜在危害。摄入过量可能导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状。因此，在使用过程中应遵循安全操作规程，避免直接接触或吸入粉尘。
总结
硝酸钠是一种重要的无机盐，广泛应用于农业、食品和工业领域。其物理和化学性质决定了它的多种用途，但在使用时也需注意安全防护，以避免对人体和环境造成伤害。