【焗虾的做法】焗虾是一道色香味俱全的海鲜料理，做法简单，口感鲜美，深受许多人的喜爱。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、焗虾的说明
焗虾是一种利用烤箱或烤炉进行烹饪的菜肴，主要特点是通过高温将虾肉锁住水分，同时让调料充分渗透，使虾肉更加鲜嫩多汁。常见的做法是用蒜香、奶油、芝士等调味料搭配，提升整体风味。整个过程操作简单，适合家庭制作。
在选择食材时，建议使用新鲜的大虾，去壳留尾，既美观又方便食用。腌制时间不宜过长，以免虾肉变硬。焗制过程中要注意火候控制，避免过度烤焦影响口感。
二、焗虾做法一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文标题 | 焗虾的做法 |
| 主要食材 | 新鲜大虾、蒜末、黄油、橄榄油、盐、黑胡椒、芝士（可选）、柠檬汁（可选） |
| 辅助调料 | 白胡椒、香草（如百里香、迷迭香） |
| 准备时间 | 约10分钟 |
| 烘烤时间 | 约15-20分钟 |
| 烤箱温度 | 200℃左右（根据自家烤箱调整） |
| 烹饪方式 | 烤箱焗制 |
| 风味特点 | 鲜香浓郁、外焦里嫩、口感丰富 |
| 适用人群 | 适合喜欢海鲜、追求健康饮食的人群 |
| 注意事项 | 虾需提前处理干净，避免烤制时出水过多；注意观察烤制情况，防止烤焦 |
三、小贴士
- 若没有烤箱，也可用平底锅煎制，但风味略有不同。
- 可根据个人口味添加辣椒、番茄酱等调料，增加层次感。
- 焗虾最佳食用时间为刚出炉时，口感最佳。
通过以上内容，您可以轻松掌握焗虾的基本做法和关键要点，享受美味又健康的家常海鲜料理。