【雀舌茶属于哪种茶】雀舌茶是一种常见的茶叶品种，因其外形细长如雀舌而得名。它在茶叶分类中属于绿茶的一种，具有清香、鲜爽的口感，深受茶友喜爱。下面将从多个角度对“雀舌茶属于哪种茶”进行总结，并以表格形式清晰展示其分类和特点。
一、
雀舌茶主要产自中国南方地区，尤其是四川、贵州等地。其制作工艺通常为杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶中的天然成分，因此属于不发酵茶，即绿茶类。雀舌茶不仅在外观上独特，而且在风味上也具有明显的清新感，适合日常饮用。
在茶叶分类中，雀舌茶根据产地、形状、制作工艺的不同，可能会有细微的差异，但总体而言，它属于绿茶类别。此外，雀舌茶在冲泡后汤色清澈，香气持久，是茶文化中较为经典的一种茶品。
二、表格：雀舌茶分类及特点
| 分类维度 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 外形特征 | 叶片细长，形似雀舌 |
| 主要产地 | 四川、贵州、云南等南方地区 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥 |
| 香气特点 | 清香、鲜爽 |
| 汤色 | 清澈明亮 |
| 口感 | 鲜爽回甘 |
| 适宜人群 | 喜欢清淡茶饮者 |
| 储存方式 | 避光、防潮、密封保存 |
通过以上内容可以看出，雀舌茶属于绿茶类，以其独特的外形和清爽的口感受到广泛欢迎。无论是日常品饮还是送礼，都是不错的选择。