【含碘高的食物有哪些】碘是人体必需的微量元素之一，主要参与甲状腺激素的合成，对维持正常的代谢、生长发育和神经系统功能至关重要。如果体内碘摄入不足，可能导致甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）或甲状腺功能减退；而过量摄入也可能引发甲状腺功能异常。因此，了解哪些食物含碘较高，有助于合理安排饮食。
以下是一些含碘较高的常见食物，供参考：
| 食物名称 | 含碘量（μg/100g） | 说明 |
| 海带 | 2000~3000 | 富含碘元素，是天然高碘食物 |
| 紫菜 | 1000~2000 | 常见于海藻类食品，含碘丰富 |
| 虾 | 500~1000 | 海鲜类中含碘较高，尤其虾皮 |
| 贝类（如蛤蜊） | 400~800 | 海洋生物富含碘元素 |
| 鱼类（如鳕鱼） | 300~600 | 深海鱼类含碘量较高 |
| 牛奶 | 50~100 | 加工乳制品中碘含量稳定 |
| 鸡蛋 | 20~40 | 含碘量适中，属于日常来源 |
| 肉类（如猪肉） | 10~30 | 普通肉类含碘较少 |
| 大米、小麦 | 5~10 | 谷物类含碘量较低 |
需要注意的是，不同地区的土壤和水源中碘含量差异较大，因此通过食物摄取的碘量也会有所不同。在沿海地区，人们通常更容易从海产品中获取足够的碘；而在内陆地区，可能需要通过食用加碘盐来补充。
此外，某些加工食品（如面包、饼干等）中也可能含有碘作为添加剂，建议关注食品标签上的营养成分表。
总之，合理搭配含碘食物，可以有效预防碘缺乏相关疾病，但也要避免过量摄入，以免影响甲状腺功能。如有特殊情况（如甲状腺疾病患者），应在医生指导下调整碘摄入量。